Türkiye’de yeşil mercimek üretiminde birinci sırada yer alan Yozgat’ta 2022’de yaklaşık 174 bin dekar alanda 18 bin 965 ton üretim yapılırken, bu yıl yağışların bol olmasından ötürü daha yüksek rekolte bekleniyor.
İş makineleriyle hasadın yanında birtakım çiftçiler daha ucuz olan klasik yollardan tırpan ile hasat formülünü tercih ediyor.
Çalatlı köyünde tırpanla hasat yapan çiftçilerinden 63 yaşındaki Bünyamin Ayverdi, gazetecilere, 20 yaşından beri çiftçilikle uğraştığını söyledi.
Arpa, buğday, mercimek ve nohut ektiğini belirten Ayverdi, “Geçen yıl pek randıman yoktu. Bu sene yağmur bol, eserin uzunluğu yeterli, randıman de güzel olacak. Fiyatlar nasıl olur bilemiyoruz.” dedi.
Ayverdi, hasat için günlük yevmiye ile tırpan personeli çalıştırdığını anlatarak, “Geçen yıl 30 dekar ekim yapmıştım, bu yıl yaklaşık 40 dekar yeşil mercimek ektim. Makine ile hasat maliyeti yüksek. Dönümünü 700 liraya biçiyorlar. Bana bir şey kalmıyor. Bu yüzden tırpancıyla çalışmak zorundayım.” diye konuştu.
Tırpan çalışanı İdris Altunok (56), yıllardır bu işte çalıştığını söyledi.
Yeşil mercimeğin daha evvel el ile de toplandığını lakin bunun sıkıntı olduğunu söz eden Altunok, “Tırpan ile daha kolay oluyor. Biz Yazıpınarı köyünden geldik. Köyümüzde tırpan işinde çalışan 7-8 kişi var, öteki yok. 800 ile 1000 lira ortasında değişen yevmiye ile çalışıyoruz. Günde bir kişi 2 dönüm alan biçebilir.” sözlerini kullandı.